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Hamburguesa Kobe

Ingredientes.

450 gr. carne picada de buey kobe
1 cebolleta fresca
1 huevo
un par pepinillos
un poco sal
un poco pimienta negra
1 hoja de lechuga
unas rodajas finas de tomate
un poco de aceite de oliva
1 pan de mollete
1 loncha de queso cheddar

Elaboración de la receta

Picamos finamente la cebolleta y mezclamos con el huevo entero, sal y pimienta al gusto y la carne y dejamos reposar de media hora.

Damos forma a las hamburguesas de unos 2 a 3 cm de grosor. Tostamos el pan con mantequilla en una sartén y reservamos.

En una plancha o sartén ponemos un poco de aceite, solo manchar el fondo, cuando este caliente ponemos la hamburguesa, dejando que dore un lado, durante 4-5 minutos.

Depende de como os guste la carne de la Hamburguesa de Buey de hecha, le damos la vuelta y la dejamos otros 3-4 minutos. Un minuto antes de sacar la hamburguesa ponemos el queso encima para que se funda

Montamos el pan, la hamburguesa, la lechuga, las rodajas de tomate. Ponemos el condimento que nos guste y a disfrutarla